Junior Head Chef

CV Luhur Garuda · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month
CV Luhur Garuda sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan emas bagi seorang profesional muda untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam dunia kuliner. Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif dan berorientasi pada kualitas, serta kesempatan untuk berkontribusi pada menu yang inovatif dan menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu harian dengan mempertimbangkan kebutuhan pelanggan dan tren kuliner.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan arahan yang jelas untuk memastikan kualitas dan efisiensi dalam proses memasak.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti dengan ketat.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Mengawasi kualitas dan keaslian bahan makanan yang digunakan.,Mengembangkan resep baru dan menu spesial untuk meningkatkan daya tarik restoran.,Melakukan penilaian kinerja dan pelatihan bagi anggota tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk mengatasi masalah di dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan inventaris.,Memiliki jiwa entrepreneur dan kemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masakPengetahuan mendalam tentang teknik memasakKemampuan untuk mengembangkan menu baruKemampuan analitis dan problem-solvingKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan untuk mengelola persediaan bahan makananKepatuhan terhadap regulasi kesehatan makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait